Un Ejemplo de NCM del Oeste de Africa 
Una fabrica para procesar marañones (frutos secos) en Catel, Guinea-Bissau
Este proyecto de NCM está en un pueblo rural en el Oeste de África. Más y más ejemplos de proyectos están disponibles en internet. El artículo incluía fotos y fue escrito por Beryl Forrester, de las Misiones de Menonitas del Este. La foto adjunta también es de Beryl Forrester. A continuación, algunas partes del articulo.
"Esta no es la primera industria de este tipo de Catel, pero es la primera para procesar productos agrícolas locales para el mercado mundial, dijo Forrester. En el pasado, la abundante cosecha de marañones locales normalmente se pudría en la tierra, derrochados sin procedimientos adecuados para procesarlos y venderlos.
Forrester dijo que la nueva fábrica "está anticuada en uno o dos isglos," pero el nivel de tecnología es apropiado para Catel.
Primero, los frutos secos se hierven en las cascaras sobre un fuego hecho con las cascaras del lote previo. Las cascaras contienen un producto de petróleo que es muy inflamable y se queman bien.
Después de cocinar los frutos secos, un cuchillo mecánico operado a mano abre las cascaras reblandecidas, y los trabajadores remueven los de marañón con clavos. Cada grano de marañón es procesado individualmente varias veces en un proceso bastante tedioso.
"Podría ser un proceso aburrido," dijo Forrester, "Pero es mejor que simplemente sentarse todo el día en el patio sin nada más que hacer que hablar y beber té." A Él le gusta el sonido de las conversaciones felices de los trabajadores en combinación con el ruido del equipo en la fábrica.
La mayoría de los 10 empleados son estudiantes jóvenes. Sus ganancias, que no llegan aún al esperado por Forrester, están pagando los costos de sus estudios.
En el año nuevo, están planeando adicionar una fabrica para asar y eventualmente para empacar el producto. En el largo plazo, esperan exportar internacionalmente y abrir más fabricas en otros pueblitos. Forrester cree que este negocio para procesar marañones tiene gran potencial en el Oeste de África.
A medida que aumenten la cantidad de frutos secos e incluyen más pasos en el proceso, Forrester cree que posiblemente pueden crecer tres veces en tamaño en el próximo año. Durante el otoño pasado procesaron 150 libras de frutos secos sin cascara por semana.
En la foto de arriba, Mamadou Mane está operando la maquina para abrir los frutos secos en la nueva fabrica en Guinea-Bissau. Cada fruto seco debe manipularse individualmente a dedida que el trabajador -- usando la mano y el pie -- manipula el cuchillo para abrir el fruto seco (foto es Beryl Forrester también)
Forrester está contento con los indicadores iniciales de rentabilidad. "Deseamos pagar bien a los trabajadores y una rentabilidad modesta que, en los próximos años, permita sostener el negocio y ayudar el trabajo de la iglesia y su organización no gubernamental -- Asociados de Capacitación y Desarrollo Horticultural de Menonita," dijo él. "Creo fervientemente que puede hacerse."
Forrester ve la nueva fábrica como buen ejemplo de "negocio como misión." Utiliza recursos locales, tanto humanos como agrícolas, para crear oportunidades para que la gente pobre tome responsabilidad por sus propias vidas.
Es un reconocimiento que Dios puso las riquezas en el mundo para que puedan sostener la vida humana, la dignidad y una mejor mañana. Termina con la dependencia en los dólares del extranjero y la mentalidad de "pobrecito yo."
Además de Forrester, el equipo de EMM en Guinea-Bissau incluye a Andre Stutzman y seis miembros del grupo Servicios de Evangelismo Juvenil que empezó ocho meses de servicio en diciembre.
Siete grupos pequeños de la iglesia han empezado en Catel y los pueblitos de la región.
Muchas gracias a Beryl por proveer este ejemplo por internet. Algunos puntos claves e interesantes que son congruentes con nuestra conversación en este blog incluyen:
- Este NCM está usando un producto local -- los frutos secos, marañones
- Al comenzar, los procesos son intensos en cuanto a trabajo, muy diferente que los procesos modernos, pero esto está bien por este momento y lugar
- La visión incluye crecimiento y rentabilidad
- Las ganancias para los trabajadores van a mejorar sus vidas-- proveyendo educación
- Este NCM acompaña los grupos de la iglesia en los pueblitos
Mil gracias por tu interés,
Larry
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